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Los cocineros, nombrados Embajador y Amigos de la iniciativa, promocionarán la gastronomía riojana a través de los productos de calidad, del respeto por la tierra y de los profesionales que la trabajan.

FIVIN ha promovido la celebración en Rioja del fórum 'Wine and Health' 2017 con la participación de 36 ponentes de las más prestigiosas universidades y centros de investigación mundiales

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN ha reunido en Rioja a expertos profesionales internacionales de la medicina y la ciencia para presentar las actuales líneas de investigación sobre los beneficios del vino sobre la salud. Esta edición del congreso 'Wine&Health', que por primera vez se celebra en España, ha contado con la participación de 36 ponentes de países como Estados Unidos, Australia, Francia, Italia, Alemania, Sudáfrica o Reino Unido, que han defendido las bondades del consumo moderado de vino sobre la salud y su consideración como alimento y no alcohol en el marco de la Unión Europea.

Miércoles, 22 Febrero 2017 09:02

Rioja contará con una red mundial de formadores

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El Consejo Regulador lanza un Programa para formar 'Educadores de Rioja' homologados que garanticen la calidad de la enseñanza.

El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja ha lanzado a nivel mundial un ‘Programa de Educadores oficiales de Rioja’, cuya certificación estará basada en una formación teórica adquirida a través del curso online disponible en el portal digital http://education.riojawine.com/, así como una formación práctica que culminará con una estancia en la Denominación. La iniciativa persigue captar a profesionales con habilidades de comunicación y capacidad de influencia en los principales países consumidores de vino para que actúen como educadores homologados por el Consejo, garantizando así la calidad y rigor del conocimiento que transmitan de los vinos de Rioja.

Pedro Subijana, Sacha Hormachea y los hermanos Torres, entre otros chefs, trabajarán codo con codo con los cocineros riojanos más reconocidos para dar a conocer en sus ciudades los Alimentos de La Rioja y la riqueza gastronómica de la región. El programa 'La Rioja Gastronómica' llevará a capitales como Barcelona, Madrid o Bilbao algunos de los eventos de más éxito de La Rioja Capital.

La Jornada Científica ‘¿Qué pueden aportar las ómicas en Viticultura?’ tiene lugar el jueves 2 de marzo en las instalaciones del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV), en la finca de la Grajera. Los interesados en asistir deben inscribirse antes del 23 de febrero.

El 3 de marzo de 2017 finaliza el plazo para presentar las muestras de vino para La 24ª edición del Concours Mondial de Bruxelles se llevará a cabo del 5 al 7 de mayo de 2017 en Valladolid (España). Será la segunda vez que esta competición itinerante se instale en España después de Valencia en el 2009.

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