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Ha reducido la energía, el agua y los residuos y vertidos del Grupo a un 30%, objetivo que estaba fijando en su Plan de Sostenibilidad para 2015

Ante la presencia del director de Innovación e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco, Peli Manterola; la directora del País Vasco de AENOR, Luz Emparanza y del Técnico de Innovación de la empresa Tecnalia, Eduardo Gainza, el Grupo Faustino, representado por su director general, José Luis Fernández de Jubera y por su directora de Calidad e Innovación, Marisol Rodríguez, ha formalizado la certificación por AENOR de la huella de carbono en ocho vino de seis bodegas de cuatro denominaciones de origen (Mancha, Navarra, Ribera de Duero y Rioja).

En la reunión celebrada en Madrid se deliberaron las candidaturas para el XVII Premio Prestigio Rioja
 
La empresaria y diseñadora de moda Ágatha Ruiz de la Prada se ha incorporado al jurado permanente del Premio Prestigio Rioja, un jurado que, al igual que los 16 premiados, constituye el valor más importante del Premio al estar integrado por prestigiosas personalidades que representan diferentes ámbitos de la cultura, la ciencia, la economía, el deporte, etc. Según ha destacado el Presidente del Consejo Regulador, Víctor Pascual, la incorporación de Ágatha Ruiz de la Prada aporta su alegría, luz y color al Premio y al jurado, del que forman parte María Teresa Álvarez, Rafael Ansón, Eduardo Arroyo, Luis Cabanas, Carmen Iglesias, Adrián Piera, Víctor Pascual y Gonzalo Sol, que actúa como secretario.

Miércoles, 06 Marzo 2013 11:14

El vino y sus impuestos

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El mundo del vino a sorbos

El vino, además de un compañero infatigable para días que merecen ser recordados, es también un producto que, como todo en este mundo actual que nos ha tocado vivir, tiene sus impuestos, detalle que seguramente algunos habíamos pasado por alto, pero que conviene recordar. Para ello acudimos a Internet.

Azpilicueta ha alcanzado un acuerdo con el Basque Culinary Center para promover la formación enológica de los chefs del futuro. 'Reto Azpilicueta' es un proyecto ideado para incrementar los conocimientos de enología por parte de los alumnos del Basque Culinary Center, Facultad de Ciencias Gastronómicas adscrita a la Universidad de Mondragón que, desde su creación en 2010, se ha convertido en referencia nacional e internacional en vanguardia, innovación e investigación aplicada a la gastronomía y sus campos afines.

El próximo jueves 14 de Marzo las bodegas que lo deseen tendrán la oportunidad de conocer la solución de gestión integral VinoTEC 2013 (presentada en la reciente feria ENOMAQ) a través de una demo on-line a las 10.00 horas. Una ocasión para ver las nuevas funcionalidades de este software (presente ya en más de 200 bodegas de España), que ahora además ofrece mayor libertad de elección: de alojamiento, de acceso o de licenciamiento.

El ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, ha informado al sector vitivinícola riojano que convocará elecciones al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja si en el plazo de dos meses continúa bloqueado el proceso de renovación de los órganos directivos de la Organización Interprofesional del Vino de Rioja, cuya junta directiva integra el Pleno del Consejo Regulador.