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Miércoles, 06 Marzo 2013 11:14

El vino y sus impuestos

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El mundo del vino a sorbos

El vino, además de un compañero infatigable para días que merecen ser recordados, es también un producto que, como todo en este mundo actual que nos ha tocado vivir, tiene sus impuestos, detalle que seguramente algunos habíamos pasado por alto, pero que conviene recordar. Para ello acudimos a Internet.

Azpilicueta ha alcanzado un acuerdo con el Basque Culinary Center para promover la formación enológica de los chefs del futuro. 'Reto Azpilicueta' es un proyecto ideado para incrementar los conocimientos de enología por parte de los alumnos del Basque Culinary Center, Facultad de Ciencias Gastronómicas adscrita a la Universidad de Mondragón que, desde su creación en 2010, se ha convertido en referencia nacional e internacional en vanguardia, innovación e investigación aplicada a la gastronomía y sus campos afines.

El próximo jueves 14 de Marzo las bodegas que lo deseen tendrán la oportunidad de conocer la solución de gestión integral VinoTEC 2013 (presentada en la reciente feria ENOMAQ) a través de una demo on-line a las 10.00 horas. Una ocasión para ver las nuevas funcionalidades de este software (presente ya en más de 200 bodegas de España), que ahora además ofrece mayor libertad de elección: de alojamiento, de acceso o de licenciamiento.

El ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, ha informado al sector vitivinícola riojano que convocará elecciones al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja si en el plazo de dos meses continúa bloqueado el proceso de renovación de los órganos directivos de la Organización Interprofesional del Vino de Rioja, cuya junta directiva integra el Pleno del Consejo Regulador.

DIAM continua su apuesta por promocionar sus tapones de corcho con humor a través de ?Las aventuras de Jean Jacques y el salvaje mundo del vino?. Esta original campaña publicitaria muestra los problemas que, a veces, pueden surgir cuando un amante del vino se enfrenta al descorche de una botella. En el segundo capítulo que presenta a firma francesa, el protagonista planea la celebración de su cumpleaños y se lleva una decepción cuando descubre que la botella que descorcha ?no conoce los tapones DIAM?.

·        Beronia Reserva 2008 y Dominio de Campo Viejo 2007 han sido los ganadores de la original cata de armonía entre habanos y vinos de Rioja que ha protagonizado el XV Festival del Habano en Cuba.
 
La celebración del XV Festival del Habano en Cuba ha sido el escenario de la alianza sellada por dos denominaciones de origen de reconocido prestigio internacional, como Habanos y la D.O. Ca. Rioja. La original cata de armonía entre estos dos productos gourmet únicos en el mundo ha satisfecho plenamente las expectativas de los expertos catadores del jurado, que han elegido finalmente a Beronia Reserva 2008 y Dominio de Campo Viejo 2007 como los dos riojas que han ofrecido un mejor maridaje con los dos tipos de habanos con que se han catado: H.Upmann No. 2 y Montecristo No. 2, respectivamente.