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JORNADA DIAM 2016

La VII Jornada DIAM, que se celebrará el próximo lunes día 30 en Logroño, ha planteado un debate sin tabús sobre el futuro del Rioja en lo que se refiere a la categorización de sus vinos, un tema complejo sobre el que sus propios protagonistas, los bodegueros del sector vitivinícola riojano, aportarán su valoración y alternativas. Se trata sin duda de un tema de gran actualidad para las bodegas de la D.O.Ca. Rioja, ya que está en juego nada menos que la revisión de un modelo de clasificación implantado hace cuarenta años, cuyos resultados han sido excelentes para el conjunto de la Denominación.

Bodega Carlos Moro comienza su andadura en el mundo del enoturismo con una propuesta enológica con la que pretende convertirse en un referente cercano y accesible para visitantes y turistas por su excelente situación geográfica y sus recién adaptadas instalaciones. La bodega se ubica en una ladera con excelentes vistas a la localidad de San Vicente de la Sonsierra, Rioja, en un entorno de enorme riqueza paisajística y cultural.

Campo Viejo presenta una propuesta de nueva generación sensorial, desarrollada en exclusiva colaboración con el prestigioso Basque Culinary Center (BCC), institución académica pionera a nivel mundial, cuyo fin es la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación. Fruto de este trabajo en conjunto, la marca líder en Rioja lanza un estuche de cata,  que estimulará los cinco sentidos de quien lo adquiera, así como un menú único inspirado en Campo Viejo Vendimia Seleccionada, el último lanzamiento de la marca.

El Concurso Mundial de Bruselas ha otorgado un Gran Oro a Sonsierra Vendimia Seleccionada 2011, entre cerca de 9.000 muestras de 52 países productores presentadas al concurso, celebrado en la ciudad búlgara de Plovdiv del 29 de abril al 1 de mayo.

Miércoles, 25 Mayo 2016 11:51

El vino en el Quijote (I)

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El mundo del vino a sorbos

El lunes 23 de mayo, organizado por la Academia Riojana de Gastronomía se ofreció en el Ateneo Riojano de Logroño, un “Encuentro con la gastronomía  del Quijote”, moderado por el periodista, editor y director de La Prensa del Rioja, Javier Pascual, quien comenzó afirmando que el planteamiento de este acto puede “parecer un mero oportunismo cogido por los pelos, pero nada más lejos de la realidad. En una novela de referencia de la literatura española y universal, capaz de condensar la vida y pensamiento de toda una época, algo tan consustancial a la vida cotidiana del ser humano como la gastronomía no podía dejar de tener un protagonismo especial. Hasta el punto de que también podríamos contemplar bajo este prisma de la gastronomía la caracterización de los dos personajes principales”.

Texto: Antonio Egido

Con motivo de la celebración del cuatrocientos aniversario de la muerte de Cervantes, la Academia Riojana de Gastronomía ha organizado un novedoso acto cultural en el Ateneo Riojano presentado bajo el título de “Encuentro con la gastronomía  del Quijote”.

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